sind frisch gekeimte Sämlinge von Gemüse. Schon nach 3 - 7 Tagen können diese geerntet werden. Dann stecken die randvoll mit wertvollen Vitaminen und sind köstlich im Geschmack. Weizen schmeckt süß. Mungbohnen („grüne Soja“) und Lunja („Soja“) erinnern an frische Erbsen, während Rauke und Daikon-Rettich mit pikanter Note überzeugen. Rohe Brokkoli-Sprossen enthalten sekundäre Pflanzenstoffe wie das Sulforaphan. Sulforaphan ist ein Stoff, den man schon relativ lange untersucht. Vor Jahren hat man herausgefunden, dass Sulforaphan gegen aggressive Krebsstammzellen wirkt. (Professor Ingrid Herr von der Universität Heidelberg hat zu diesem Thema geforscht). Die Keimsprossen können in einer Keimsprossenbox mit mehreren Ebenen gezogen werden. Einige Sorten wie Kresse, Brokkoli und Rauke entwickeln sich auch gut in Kresseschalen.
BIO - Keimsprossen aus dem Bio-Anbau nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-013)
* Mischung * frischer, süßlicher - herbe, nussige und doch etwas würzige Geschmacksmischung
Botanischer Name: Vigna radiata, Medicago sativa, Sinapis alba Inhalt: 50 g Lieferzeit: ganzjährig
Beschreibung: Die Keimsprossen - Mischung besteht zu 70 % aus Mungbohnen, 20 % Alfalfa und 10 % Senf. Sie enthält lebensnotwendige Vitamine, Enzyme, Hormone und Mineralstoffe. In der Mischung entfalten sich die verschiedenen Geschmacksrichtungen in hervorragender Weise. Geben Sie Ihrer Gewürzküche mit den Kiepenkerl-Keimsprossen den besonderen Pfiff.
Kulturhinweise:
Standort:
An einen hellen Ort stellen ohne direktes Sonnenlicht.
Aussaat:
Zeit:
ganzjährig
Menge:
etwa 1,5 EL gleichmäßig verteilen
Keimtemperatur:
18 bis 21 °C
Keimdauer:
3 bis 7 Tage
Samen zunächst gründlich abspülen. Etwa 1,5 EL gleichmäßig in die Kiepenkerl-Sprossenbox verteilen und 2 mal täglich befeuchten. Die Box an einen hellen Ort (keine direkte Sonne) bei ca. 21°C stellen. Die Sprossen können nach ca. 3 - 7 Tagen geerntet werden.
sind frisch gekeimte Sämlinge von Gemüse. Schon nach 3 - 7 Tagen können diese geerntet werden. Dann stecken die randvoll mit wertvollen Vitaminen und sind köstlich im Geschmack. Weizen schmeckt süß. Mungbohnen („grüne Soja“) und Lunja („Soja“) erinnern an frische Erbsen, während Rauke und Daikon-Rettich mit pikanter Note überzeugen. Rohe Brokkoli-Sprossen enthalten sekundäre Pflanzenstoffe wie das Sulforaphan. Sulforaphan ist ein Stoff, den man schon relativ lange untersucht. Vor Jahren hat man herausgefunden, dass Sulforaphan gegen aggressive Krebsstammzellen wirkt. (Professor Ingrid Herr von der Universität Heidelberg hat zu diesem Thema geforscht). Die Keimsprossen können in einer Keimsprossenbox mit mehreren Ebenen gezogen werden. Einige Sorten wie Kresse, Brokkoli und Rauke entwickeln sich auch gut in Kresseschalen.
BIO - Keimsprossen aus dem Bio-Anbau nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-013)
* Mischung * frischer, süßlicher - herbe, nussige und doch etwas würzige Geschmacksmischung
Botanischer Name: Vigna radiata, Medicago sativa, Sinapis alba Inhalt: 50 g Lieferzeit: ganzjährig
Beschreibung: Die Keimsprossen - Mischung besteht zu 70 % aus Mungbohnen, 20 % Alfalfa und 10 % Senf. Sie enthält lebensnotwendige Vitamine, Enzyme, Hormone und Mineralstoffe. In der Mischung entfalten sich die verschiedenen Geschmacksrichtungen in hervorragender Weise. Geben Sie Ihrer Gewürzküche mit den Kiepenkerl-Keimsprossen den besonderen Pfiff.
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3 bis 7 Tage
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