Salatsamen
Blattsalate sind die Basis eines frischen Salats. Sie liefern Vitamine und Ballaststoffe, geben Beilagen Struktur und Farbe. Ihr mehr oder weniger herber Geschmack ergänzt die süßen, säuerlichen und fruchtigen Aromen von anderen Zutaten. Die Sortenvielfalt ist groß. Die Kultur aller Blattsalate ist einfach, aber um frühzeitiges Blühen (Schiessen) zu verhindern, muss für den Aussaatzeitpunkt die richtigen Sorten gewählt werden. Kiepenkerl bietet eine Vielzahl an verschiedene Salaten wo für jeden das passende dabei ist. Unsere Salatsamen sind dank strenger Qualitätsauflagen sehr hochwertig und garantieren ein zufriedenstellendes Ernteergebnis.
Endivien
lassen sich bis in den Winter hinein lagern. Entweder samt Wurzeln im kühlen Keller kopfüber aufgehängt, in Zeitungspapier eingerollt und aufrecht in Kisten gestellt oder einzeln im Plastikbeutel im Gemüsefach Ihres Kühlschranks verwahrt. Kiepenkerl bietet Ihnen hier eine große Auswahl an vielen verschiedenen Endivienarten..
Regional-Historisches Saatgut
ist alt bewährtes und traditionelles zugleich und sollte nicht aus den Augen verloren werden. Aus diesem Grund hat Kiepenkerl ein regional Historisches Saatgut Programm ins Leben gerufen um ihre einzigartigen Eigenschaften wie z. B. Geschmack, Form und Farbe zu erhalten und somit gute, alte Sorten weiter leben zu lassen. Ob Gemüse, Kräuter oder Blumensaatgut schauen Sie sich um und entdecken Sie das ein oder andere aus „Großmutter's Garten“ und erinnern sich an längst vergangene Tage ...
Endivien - Saatgut
* Breedblad Volhart Winter * Typ Escariol *
Botanischer Name: Chicorium endivia
Inhalt reicht für: 200 Pflanzen
Lieferzeit: ganzjährig
Beschreibung:
Geeignet für Sommer- und Herbstanbau. Die Köpfe sind vollherzig - haben eine frischgrüne Farbe mit gelben Herzen. Sie sind hitzebeständig und Schoßfest. Die Sorte wird auch "Bubikopf" genannt. Eignet sich sehr gut für die Nachkultur.
Kulturhinweise:
| Standort: | Endiviensalat braucht volle Sonne und einen feuchten, nährstoff- und humusreichen Gartenboden. Der Wasserbedarf ist hoch. |
Aussaat: |
|
| Vorkultur: | Gewächshaus / Saatkisten / Töpfe / Frühbeet ab März bis Mai |
| Direktsaat: | Nach den Eisheiligen bis August gleichmäßig aussäen, flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Vereinzeln bei zu dichter Saat |
|
| Keimtemperatur: | 18 bis 25 °C |
|
| Keimdauer: | 8 bis 14 Tage |
Die Jungpflanzen nicht zu tief in die Erde setzen, weil sie sonst schnell faulen. Ist das Herz voll ausgebildet, dann können bei trockenem Wetter die Köpfe oben zusammengebunden werden, damit der Gelbanteil größer wird und der Bitterstoffgehalt niedrig bleibt. Eine kurze Lagerung der Köpfe ist möglich, indem die Pflanzen mit Wurzelballen ausgegraben und frostfrei in Sand eingeschlagen werden.
Ernte: Bis Oktober
