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Sellerie Knollensellerie * Mars * MHD 01/25 Apium Kiepenkerl 3094
2,29 €

Grundpreis: 0,04€/ Stk
Inhalt 60Stk
Artikelnummer: 103094
Lieferzeit ***: Versand nach Zahlungseingang
Gewicht: 0,007 kg
EAN: 4000159180949
Externe Artikel-Nr: abgefüllt: Wirtschaftsj. 2021 / 2022
Zustand: Neu
Material: Saatgut, Keimgeschützt verpackt
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Kräuter - Wurzelgemüse - Saatgut
Knollensellerie * Mars *


Botanischer Name:  Apium graveolens var. rapaceum
Inhalt reicht für:  60 Pflanzen
Lieferzeit:  ganzjährig


Beschreibung: 
Diese Profi-Spitzenzüchtung bringt hohe Erträge an runden Knollen mit kleinem Wurzelansatz, was das Putzen erleichtert. Ihr weißes festes Fleisch lässt sich leicht in Scheiben schneiden und verfärbt sich beim Verarbeiten nicht. Der Geschmack ist mildwürzig und sehr angenehm. Die Knollen lassen sich lange im kühlen Keller lagern. Die Sorte 'Mars' ist auch bekannt für den kräftig-würzigen Geschmack des frischen Laubes, das schon ab Juli (unter Verzicht auf die Entwicklung großer Knollen) geerntet werden kann. Sellerielaub und -Knollen finden als Suppengrün Verwendung, werden zu Fisch und Muschelgerichten gereicht. Die Knollen ergeben in süßsaurem Aufguss einen würzigen Salat, der zu Fleisch- und Fischgerichten passt.

'Mars' kann neben dem Freilandanbau auch im Gewächshaus und auf Folie angebaut werden. Widerstandsfähig gegen Sellerierost.  


Kulturhinweise: 
Standort: Sellerie braucht viel Licht, volle Sonne und einen besonders nährstoffreichen, humosen und möglichst feuchten Gartenboden. Besonders gut gedeiht er auf schweren lehmigen Böden.
Aussaat: 
Vorkultur: Mit der Aussaat für den Frühanbau unter Glas oder Folie sät man bereits ab Mitte Januar. Für den Freilandanbau erfolgt die Aussaat in der Regel ab Ende Februar/Anfang März in kleine Töpfe, Aussaatschale aus der die Keimlinge, sobald diese die ersten Laubblätter ansetzen, vereinzelt werden. Die Auspflanzung ins Beet erfolgt im Mai. (Eisheiligen)

Direktsaat:  Ab Mitte Mai. In Reihen nur oberflächlich säen, gut andrücken und feucht halten. Bei Bedarf vereinzeln.

Keimtyp:  Lichtkeimer, nur oberflächlich säen und andrücken
Keimtemperatur: 18 bis 22 °C
Keimdauer: 10 bis 15 Tage

Sellerie reagiert im Jugendstadium auf tiefe Temperaturen mit Schossern. Härten Sie deshalb die Pflanzen gut ab, bevor sie nach draußen kommen und achten Sie bei der Anzucht der Jungpflanzen, dass die Temperaturen stets über 18 °C bleiben. Sellerie braucht eine hohe Kali- und Stickstoffdüngung. Deshalb neben der mineralischen Grunddüngung oder Kompost- und Mistgaben vor dem Pflanzen noch zwei weitere Gaben mit Volldünger, Anfang Juli und Anfang August.

Ernte: Bündel ab Juli, Knollen September bis November

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