Zucchini und Kürbis
Zucchini und Patisson gehören zu den Gartenkürbissen (Cucurbita pepo). Zucchini sind länglich oder kugelig, während die Patissons scheibenförmig sind. Sie werden bereits im Sommer vor der Samenreife geerntet. Zucchinipflanzen bilden in der Regel keine Ranken.
Ausnahme sind die Kletterzucchini * Shooting Star * gelb oder * Quine * grün, ersetzt die Sorte Black Forest.
Zucchini - Saatgut
* Custard White * Ufo weiß
Botanischer Name: Cucurbita pepo
Inhalt: 10 Korn
Lieferzeit: ganzjährig
Beschreibung:
Weiße Patissons, Scallopini oder "Fliegende Untertassen" sind verschiedene Bezeichnungen für dieses zarte Delikatessgemüse. Die weißen Früchte mit dekorativem grünen Fleck sind ganz jung geerntet besonders schmackhaft und lecker. Sie erscheinen an den buschigen Pflanzen bei laufender Pflücke in großer Zahl.
Kulturhinweise:
| Standort: | Liebt humusreichen, nährstoffhaltigen Boden und benötigt viel Wasser in sonniger, warmer Lage. |
| Aussaat: |
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| Zeit: | April bis Juni |
| Ort: | Fensterbank / Freiland / Gewächshaus |
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| Keimtemperatur: | 18 bis 22 °C |
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| Keimdauer: | 7 bis 14 Tage |
Man kann sie dünsten, in Streifen als farbenfreudige Komponente in Salaten verwenden, grillen und schmoren. Sobald sie mehr als 12 cm Durchmesser und damit Überreife erreicht haben, eignen sich die Früchte auch zum Trocknen an luftiger, schattiger Stelle und danach als lange haltbare, auffällige Dekoration.
Ernte: Juli bis Oktober
